{"id":32,"date":"2015-11-19T10:26:13","date_gmt":"2015-11-19T10:26:13","guid":{"rendered":"http:\/\/flatsome.dev\/?p=1"},"modified":"2021-02-19T13:08:32","modified_gmt":"2021-02-19T13:08:32","slug":"facts-about-water","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/2015\/11\/19\/facts-about-water\/","title":{"rendered":"Dejstva, ki jih morate vedeti glede naravne mineralne in izvirske vode"},"content":{"rendered":"<div id=\"text-3365706121\" class=\"text\">\n\t\t\n\n<p>Na svetu ni najbolj\u0161e vode, kot ni najbolj\u0161ega vina in ne piva. Naravno vodo moramo predstavljati kot naravni produkt, ki ima svoj kraj izvira.<\/p>\n<p>Voda je najpomembnej\u0161a pija\u010da na svetu. Brez vode ne bi bilo \u017eivljenja. Prav tako marsikatere druge pija\u010de ne bi obstajale, saj jih ve\u010dina bazira na vodni osnovi (npr. \u017egane pija\u010de, vino, pivo \u2026). Zato jo obravnavajmo kot nekaj posebnega, edinstvenega. Ne pa kot samoumevno dobrino.<\/p>\n<p>Odli\u010dna voda si zaslu\u017ei posebno mesto na mizi.  Ali ste vedeli, da lahko razli\u010dne vode kombinirate k razli\u010dnim jedem in vinom? Voda ni namenjena temu, da nevtralizira okus, ampak da ga obogati.<\/p>\n<h3>Kako lo\u010dimo naravne vode?<\/h3>\n<p>Vode lo\u010dimo po vsebnosti mineralov, okraj\u0161ava se imenuje TDS (celotna koli\u010dina topnih mineralnih sestavin). Vsaka naravna voda ima na embala\u017ei oznako koliko mineralov ima prisotnih. Preverite koliko jih ima va\u0161a najljub\u0161a voda:<\/p>\n<p class=\" translation-block\"><strong>Super nizka vsebnost mineralov<\/strong> do 50 mg \/ l<br><strong>Nizka vsebnost mineralov<\/strong> od 50 do250 mg \/ l<br><strong>Srednja vrednost mineralov<\/strong>od 250 do 800 mg \/ l<br><strong>Visoka vrednost mineralov<\/strong> od 800 mg \/ l do 1500 mg \/ l<br><strong>Zelo visoka vrednost mineralov<\/strong> nad 1500 mg \/ l<\/p>\n<p class=\" translation-block\"><br>Vode lo\u010dimo med <strong>negazirane in gazirane.<\/strong> waters. Gazirane vode se naprej delijo v \u0161tiri kategorije:<\/p>\n<p class=\" translation-block\">Ne\u017eno gazirana<br>Lahko gazirana<br>Srednje gazirana<br>Zelo gazirana<\/p>\n<h3><br>Naravne vode lahko pridobivamo iz razli\u010dnih vrst izvirov:<\/h3>\n<p class=\" translation-block\"><strong>Izvirski izvir<\/strong> \u2013voda izvira iz hribov, alp.<br><strong>Arte\u0161ki izvir<\/strong> \u2013 voda na povr\u0161je pride sama od sebe. Arte\u0161ki izviri so najbolj za\u0161\u010diteni izviri glede onesna\u017eevanja, ker je voda vedno pod pritiskom.<br><strong>Vodnja\u0161ki izvir<\/strong> \u2013 podobno kot pri arte\u0161kem izviru, vendar voda na povr\u0161je pride s pomo\u010djo \u010drpanja.<br><strong>De\u017eevnica <\/strong> \u2013 v nekaterih dr\u017eavah, kjer je \u010disto ozra\u010dje, imajo na voljo de\u017eevnico. Gre za zelo nizko vsebnost mineralov in zelo \u010disto vodo.<br><strong>Voda iz ledu<\/strong> \u2013 na severu polnijo vodo iz ledene gore in jo stekleni\u010dijo. Gre za ve\u010d tiso\u010d let staro vodo, ki je zelo nizko mineralizirana.<br><strong>Ledenik <\/strong> \u2013 pred ve\u010d kot 20.000 leti je povr\u0161je zemlje bilo pokrito z ledenikom. V nekaterih dr\u017eavah polnijo vodo iz ledenika. Tovrstna voda je zelo nizko mineralizirana in ima podoben okus kot de\u017eevnica.<\/p>\n<h3><br>\u010cistost voda<\/h3>\n<p>\u010cistost voda nam pove, kako je naravna voda za\u0161\u010ditena pred onesna\u017eenjem. To dolo\u010dajo izmerjene vrednosti nitratov v vodi.<\/p>\n<p class=\" translation-block\"><strong>Vrhunsko <\/strong> 0 \u2013 1 mg nitratov\/ l<br><strong>Zelo dobro<\/strong> 1 \u2013 4 mg nitratov\/ l<br><strong>Dobro<\/strong> 4 \u2013 7 mg nitratov\/ l<br><strong>Sprejemljivo<\/strong> 7 \u2013 10 mg nitratov\/ l<br><strong>Pitna<\/strong> 10 \u2013 50 mg of nitratov\/ l<\/p>\n<p><br>Verjamemo, da vam je tale zapis podal nova znanja glede vode in raz\u0161irila pogled o tem, da voda ni samo voda. V gostinstvu po svetu najdemo poleg vinskih kart tudi karte razli\u010dnih vod. Ko pridemo v gostinski lokal pri\u010dakujemo, da nimajo samo ene vrste piva, ene vrste vina, soka, \u017egane pija\u010de \u2026 Prav tako se v svetu pri\u010dakuje, da imajo v svoji ponudbi razli\u010dne vrste vod, ki jih natakarji priporo\u010dajo k razli\u010dnim jedem. Veseli me, da so se tudi v Sloveniji za\u010dele premikati meje in prepri\u010danja glede raznovrstne ponudbe vode v gostinstvu.<\/p>\n<p>\u010ce bi \u017eeleli izvedeti ve\u010d o vodi ali imeti profesionalno vodeno degustacijo vode, nam pi\u0161ite na info@canawater.eu<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Avtor<\/p>\n<p>Borut Niko Huber<\/p>\n<p>Prvi sommelier za vodo v Sloveniji<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-778\" src=\"http:\/\/cana.shopabu.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1-821x800.jpg\" alt=\"\" width=\"594\" height=\"579\" srcset=\"https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1-821x800.jpg 821w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1-411x400.jpg 411w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1-768x748.jpg 768w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1-600x584.jpg 600w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/niko_degustation_960_935-1.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 594px) 100vw, 594px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-840 size-medium\" src=\"http:\/\/cana.shopabu.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy-594x400.jpg\" alt=\"\" width=\"594\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy-594x400.jpg 594w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy-1189x800.jpg 1189w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy-768x517.jpg 768w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy-600x404.jpg 600w, https:\/\/canaroyal.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Niko_water_sommelier_fine-water-academy.jpg 1400w\" sizes=\"auto, (max-width: 594px) 100vw, 594px\" \/><\/p>\n\t\t\n<style>\n#text-3365706121 {\n  font-size: 1.25rem;\n  text-align: left;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":403,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-32","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-about-water"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":845,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32\/revisions\/845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canaroyal.com\/sl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}